| PIGEAGE Pour répondre aux attentes de nos clients toujours à la recherche d'améliorer la vinification de leur vin rouge, nous leur proposons 2 systèmes : - avec plusieurs vérins pneumatiques - avec robot pendulaire, permettant de travailler dans plusieurs cuves. |
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CONTRÔLE
DE FERMENTATION
Pour un contrôle optimum de la fermentation, nous vous proposons
d'adapter nos cuves avec les équipements suivants :
- anneaux circulaires
- équipement électrique avec régulation de température
- fond chauffant avec circulation d'eau
- pose de thermotubes fabriqués à la demande (solution de
plus en plus utilisée).
De plus pour les clients qui ont besoin de précipitation tartrique
ou de débourbage, nous fabriquons des cuves double peau isolée
par injection de mousse polyuréthane, avec un système d'agitation
verticale ou sur le côté.
